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　　　06 山荊子  Malus baccata

　　落葉喬木�；�為白色或淡紅色，直徑2-3.5cm，花瓣倒卵形，花朵散發清新的甜味，有點象槐花的味道。果實近球形，紅色或黃色，味酸而澀。山荊子的營養成分高于蘋果。其中有機酸的含量超過蘋果的1倍以上，適用于加工果脯、蜜餞和清涼飲料。喜光，耐寒，耐早，深根性，壽命長，適宜在花崗巖、片麻巖山地和淋溶褐土地帶利用。山荊子樹姿較美觀，抗逆能力較強，生長較快，遮蔭面大，春花秋果，可用作行道樹或園林綠化樹種。2-9區。