山東:青島花卉租賃市場升溫“花保姆”難招成瓶頸
12月1日,記者來到嶗山區的枯桃鮮花批發市場,花卉交易中心已是一番火熱景象。市場內十幾家花卉租賃經營業戶也紛紛把今冬主打花卉產品擺到了顯眼位置。
“一品紅、紅掌、黃星以及一些鳳梨科常見花卉的租賃情況非常不錯,這兩天通過電話或上門咨詢的客戶較之前增多了三成有余,估計在元旦之前還會持續增加,到春節前達到最高峰。”市場內的一位商戶告訴記者,隨著這幾年花卉公司的增多以及市場的日益健全,花卉的價格也更加穩定而透明。
“這雖然對于消費者來說是好事,但也確實讓賣花的盈利空間縮小了不少。所以近幾年做鮮花租賃生意的商戶越來越多。”這位商戶表示,現在他的公司的經營重點由“賣”轉“租”,他為記者算了一筆經濟賬:“以這種‘紅掌’(花)為例,單品出售價格根據品相的高低在35—60元之間,但如果是大批量長租的話七八元一天,短租15—16元一天,很快就能夠回收成本。”
對于商家來說,花卉租賃相對來說也更為穩定“省心”,“我不用再每天都擔心自己店里賣出多少花,整天花心思想新賣點。”一家花卉公司的老板告訴記者,由于近年公司的客戶群相對穩定,“租擺量也一直維持在一定的水平,畢竟都是長期合作,讓人放心。”
而在青島南山花鳥魚石市場經營花卉租賃業務近十年的羅經理則向記者介紹,青島主營花卉租賃業務的公司在五六年前還很少,之前大多都是主“賣”輔“租”。“但近年增加了有幾十家,而且增長的速度還在加快。”
對于這種快速的增長,羅經理認為,一是由于各種慶典、節慶、會展活動接踵而至,各企事業單位對于鮮花租賃的需求量增大;二是由于人們對于工作環境的要求提高,“辦公人員都喜歡在綠被環繞的環境中工作,很多單位對于花卉的需求量逐年增多。”羅經理說,青島的“花經濟”隨著租賃市場的規范成熟而愈發“枝繁葉茂”。
租賃靠規模化盈利短租與家租存缺口
“我上星期剛從上海、天津拿貨回來,以往都是12月之后才進貨,今年大部分商戶都提前了。”青島枯桃鮮花市場某花卉園負責人孫先生告訴記者,進入11月花卉短租生意激增,“主要是因為近期很多單位的會議、活動多了起來,租期也就是一個星期以內,只需交上一定的押金就可以。”
孫先生介紹,花卉租賃生意更像是在出售服務,但這種服務更適合于租期長、租擺量大的客戶。“現在花卉租賃的利潤空間小,起租的價格標準在2000元以上或者租擺量50盆以上,否則除去人工費、運費和損耗費,我們就根本沒什么賺頭了。”
雖然短租生意的火爆能夠讓商戶們短期內獲得不錯的經濟效益,但是由于市場競爭壓力大,他們紛紛將經營的重點轉移到長租業務上來,“長租一般要與客戶簽訂一年以上的合同,雖然也是按天收費,但一般單品價格要比短租便宜一倍,主要是希望能夠通過讓利,與信譽好的單位長期合作。”租賃合同上通常規定,澆水、修剪、施肥、滅蟲以及更換枯萎的花卉全部歸租賃公司負責。同時,隨著客戶的要求越來越高,養護的成本也就水漲船高,“我們通常是一個星期派人去保養一次,但客戶可能隨時打來電話要求處理各種問題。”
同時,由于現在氣溫較低,很多花都不適合在室外擺放,“大多數會議活動常租的花,如紅掌、綠掌、一帆風順等花對于溫度、濕度、陽光的要求都比較苛刻,雖然這些花卉相對來說還算是比較好伺候的品種。”而像是一品紅、黃星等一些花期較短的花卉就要隨時更換,“我們的護理人員要隨時將生病‘水土不服’的花卉回收到大棚里進行‘療養’,等它們身體康復后再回去接著‘工作’。”羅經理告訴記者,一家中等的花卉經營戶如果同時有8—10個長租固定客戶就能維持基本日常運轉,而且長租還能合理地控制成本,降低內耗,靠著規模化效應使經營戶擁有較大的盈利空間。
既然花卉租賃大都靠規模化取勝,那么小型客戶甚至家庭租賃不受商家歡迎也就不足為奇了。“給小型客戶提供租花服務的風險還是比較大的,之前就出現過一些經營不良的娛樂場所長期拖欠租金的情況。”
而家庭租賃的項目在目前實施起來更難,“業主要求的花卉品種好、品相好,較為名貴的蘭花、紫檀都是平常較多被問詢的,但這些名貴品種我們都是只賣不租的。就算是租的話也不過1、2盆,我們不可能去給他們單獨維護,這就失去了花卉租賃的服務優勢。”但如果是便宜的品種,“租幾天的價格都趕上賣價了,對于消費者來說也不值。”羅經理說。
一個月底薪2500元“花保姆”還是難招
隨著島城花卉租賃需求量的增加,專業上門進行花卉護理活動的“花保姆”成為了一份供不應求的新興行業。
今年50歲的彭師傅就是枯桃某花卉租賃公司內的三名“花保姆”之一。“我以前是綠化工人,3年前從綠地公司出來跟著現在的老板開始干。”由于擁有豐富的花卉養護經驗及積極的工作態度,彭師傅漸漸受到老板的器重,除了每月數千塊的基本工資外,還享受公司的年終分紅。
彭師傅每天除了在花棚內進行花木培育外,每周三都要開車到各個租花單位進行常規護理,“一天從早上8點到下午5—7點,要去7、8家單位澆水、擦葉子、剪枝子。”同時還要隨時應對客戶的額外要求,“經常能接到電話,一些單位根據會議或節日的需要,要求換一些樹木,改變一下花棚的排列造型什么的,你也不能怠慢了,都是隨叫隨到。”
但對于大多從事花卉租賃的業戶們來說,像彭師傅這種具備一定護理知識的“花保姆”并不容易雇到。“不算別的福利,一個月2500元左右的底工資還是招聘不到合適的。”羅經理告訴記者,很多花卉公司都存在著這種困境——花卉好租,“保姆”難找。“花木的護理工作辛苦,一些農業大學的畢業生具備專業知識,但不愿意來咱這侍弄花卉;而一些‘5060’下崗工人雖然愿意過來,但卻沒有相關的經驗,而且體力往往跟不太上。所以總是沒有合適的。”
一位業內人士也談到了自己的見解,“要想將花卉租賃生意做大,關鍵是要將其在服務上的優勢凸顯出來。不僅要增強花卉護理從業人員的專業知識,更要將行業內的分工進行細化,加強護理人員的責任心。”
編輯:wenweihua
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