舉世矚目的2008北京奧運會已經結束了，位于奧運村內的“奧運花店”也圓滿完成了它的歷史使命。奧運花店在奧運期間接待大量國外來賓，滿足各個國家運動員及來賓用花需求的過程，也使得在其中工作的花藝師們積累了很多寶貴經驗。

　　顧客自定花材花色

　　據奧運花店花藝師孫煒介紹，在花店籌備階段，幾位花藝師針對奧運村內的顧客精心設計了一本樣品畫冊，以供顧客從中挑選樣式進行制作。但在花店實際運營中，花藝師們發現不同國家的顧客對花材、色彩等方面有不同偏好和要求，一般會自己挑選花材。孫煒說，比如韓國顧客大多喜歡挑選色彩素淡的花材，而英國等歐洲國家更偏愛色彩艷麗的花材。花藝師謝曉榮介紹，俄羅斯、日本等國家的顧客特別偏好向日葵這一花材，在花束中常常要求加入幾枝小向日葵作為點綴。歐洲國家的顧客則更喜歡百合、玫瑰這兩種大眾化的花材。謝曉榮說，主要是這兩種花材在世界上的“花語”寓意具有普遍的代表性和象征性，純潔、愛情的寓意是世界各國人民共同的追求吧。

　　孫煒總結出了一個各國用花“規律”：大多數國家顧客在選擇花色時都選擇了偏向本國國旗的顏色，比如國旗為紅藍條的俄羅斯人就很喜歡繡球這樣的藍色系花材。

　　造型追求簡單明快

　　來奧運花店里買花的各國顧客大多提出了“簡潔”這個要求。孫煒說，個體消費顧客多數會選擇花束，要求簡潔：色彩上一般不會超過三種，花形以球狀、單扇面狀最多，包裝上也沒有什么特殊要求。謝曉榮笑著說：“我們一般會為他們提供比較精致的包裝，這些經過包裝后的花束往往讓顧客驚喜不已。看來國內花店在花束包裝手法上是已經走在‘世界前沿’了。

　　迷你型花束在奧運花店也很好銷。謝曉榮說，小巧可愛的迷你型花束在日常銷售中占了很大的比重，許多顧客甚至只買一支花，簡單包裝后就帶走了。國內銷售比較好的花禮盒、花禮籃銷量很少，看來并不太受國外顧客的喜愛。

　　孫煒介紹，奧運村村長辦公室、運動員食堂以及特殊的來訪會見場所是插花作品的“用武之地”。但在奧運村，復雜精巧的架構式大型花藝作品并不太受歡迎，反倒是簡潔明快的花束式作品更受顧客喜歡。有一次柬埔寨國王來到奧運村會見本國運動員，柬埔寨代表團派人前來訂花，為了體現柬埔寨國王的威儀，他們特別選擇了黃色系花材，并要求色彩艷麗一些，突出尊貴感。就是這樣規格的一個會見擺花，對方也要求盡量造型手法簡潔干凈。隨后奧運花店送去的小型水平式擺花讓柬埔寨代表團團長等人感到滿意。

　　孫煒還介紹，很多國外顧客購買了瓷器花瓶作為留念，他們還會帶著這些花瓶來到店里要求給瓶中插花，一般古典式豎直型的簡單插法就讓這些老外覺得非常具有中國味兒。

　　簡潔的束花式瓶插作品很受歡迎。

　　歐洲顧客偏愛玫瑰配百合的小型花束。